dal sito www.ricette.mondodelgusto.it

Pasta

Ingredienti :

uova 4+2

500 gr farina 00

noce moscata qb

Preparazione:

Su una spianatoia fare una fontana con la farina, rompervi dentro le uova e un quarto di noce moscata grattata. Impastare bene fino a ottenere un composto omogeneo e stendere con il matterello fino ad ottenere lo spessore di un millimetro. Continue reading →